Karabiber yağı faydaları nelerdir? Karabiber sofralarımızda en sık kullanılan baharatlardan biridir. Sadece sofralarımızda tat veren bir baharat olarak değil, aynı zamanda tıbbi alanlarda, gıdalar için koruyucu madde olarak ya da parfümeri gibi çeşitli alanlarda da kullanılır. Son yıllarda yapılan bilimsel çalışmalarda, karabiber yağının ağrı semptomlarını azaltıcı, kolesterol düşürücü, vücudu toksinlerden arındırıcı ve kan dolaşımını artırıcı gibi pek çok faydası olduğu gözlemlenmiştir.
Saç ve Kafa Derisinde Kullanılan En Etkili Uçucu Yağlar Nelerdir? Youtube Videomuzu İzleyerek Bilgi Alabilirsiniz.
Karabiberin etken maddesi piperinin, sağlık alanında kanser önleyici faydası olduğu gibi birçok alanda da faydası olduğu görülmüştür. Bu sonuçlara göre bilim insanları, karabiber yağının kanser tedavisinde uygulanan diyete dahil edilmesi için çalışmalar yapmışlardır. {1*}
6 Adımda Anti-Kanser Diyeti, Kansere İyi Gelen Besinler
İçindekiler
Karabiber Yağı Faydaları Nelerdir?
Karabiber yağı faydaları nelerdir Karabiber neye iyi gelir? Karabiber, pek çok faydalı özelliğe sahip olan bir baharat türüdür. Yapılan araştırmalar karabiberin, etkili, doğru ve düzenli kullanımının, kişiyi kanser hastalığı gibi önemli ve ağır bir hastalıktan bile koruyacağını göstermektedir. Bunun yanı sıra karabiberin iltihap ve spazm önleyici özellikleri sayesinde vücuttaki ağrıları azalttığı, sindirime yardımcı olduğu, kolesterolü düşürdüğü, vücudu detoksifiye etme özelliğine sahip olduğu, anksiyete ataklarının şiddetini azalttığı ve sigara içme isteğini hafiflettiği bilinir.
Ağrı Kesicidir
Karabiber yağı, ısıtıcı, iltihap ve spazm önleyici faydaları nedeniyle kas yaralanmaları, tendoniti ve romatizma semptomlarını azaltmaya yardımcı olarak kullanılır. Alternatif ve Tamamlayıcı Tıp Dergisi’nde 2014 yılında yayınlanan bir araştırmada, aromatik yağların boyun ağrısı üzerindeki etkileri değerlendirilmiştir. Çalışmada hastalara dört hafta boyunca karabiber, mercanköşk, lavanta ve nane yağlarından oluşan bir krem uygulanmıştır. Çalışma sonucunda hastaların ağrı toleransının arttığı ve boyun ağrılarında önemli derecede iyileşme olduğu gözlemlenmiştir. {2*}
Boyun Düzleşmesi Ağrısı Nasıl Anlaşılır? Boyun Ağrısı Tedavisi
Sindirime Yardımcıdır
Karabiber yağı, kabızlık, ishal ve gaz spazmını hafifletmeye yardımcı olarak kullanılır. Canlı ortam koşullarında ve laboratuvar ortamında yapılan araştırmalarda, piperinin doza bağlı olarak antidiyareik ve antispazmodik aktiviteler sergilediği gözlemlenmiştir. Ayrıca kabızlığın giderilmesine yardımcı olacak spazmodik etkilere sahip olabileceği belirtilmiştir. Piperin, huzursuz bağırsak sendromu gibi gastrointestinal bozukluklar için de kullanılır. {3*}
2013 yılında yayınlanan bir diğer makalede, piperinin huzursuz bağırsak sendromu hastalığı olan hayvanlar üzerindeki etkileri ve bununla birlikte piperinin depresyon üzerindeki etkileri araştırılmıştır. Çalışmada, piperin takviyesi verilen deneklerin hem beyinlerinde hem de kolonlarında serotonin düzeyini dengelediği ve davranışlarında iyileşme olduğu gözlemlenmiştir. Ayrıca serotonin hormonunun beyin bağırsak sinyalizasyonunu iyileştirdiği ve huzursuz bağırsak sendromu hastalığının iyileşmesinde önemli rol oynadığı kanıtlanmıştır. {4} {5}
Geçirgen Bağırsak Sendromunun Belirtileri Nelerdir? Geçirgen Bağırsak Sendromuna Ne İyi Gelir?
Kolesterolü Düşürür
Yüksek yağ içeren yiyecekler ile beslenen hayvanlarda karabiberin hipolipidemik (yağ azaltıcı) etkisi üzerine yapılan bir çalışmada, hayvanlardaki kolesterol, serbest yağ asitleri, fosfolipidler ve trigliserit seviyelerinde düşüş gözlemlenmiştir. Çalışmada, karabiber takviyesinin hayvanlardaki HDL’yi (iyi kolesterol) artırdığı, LDL’yi (kötü kolesterol) ve VLDL’yi (düşük yoğunluklu lipoprotein) azalttığı bulunmuştur. Bu ve buna benzer birçok çalışmada yüksek miktardaki trigliseritleri azaltmak ve kolesterol seviyelerini iyileştirmek için karabiber yağı kullanımı araştırılmıştır. {6*}
Yüksek Kolesterole Ne İyi Gelir?
Anti-Virülans Özelliklere Sahiptir
Karabiber yağı öksürüğe iyi gelir mi? Uzun süreli antibiyotik kullanımı, dirençli bakterilerin oluşmasına sebep olmuştur. Mikrobiyoloji ve Biyoteknoloji Uygulama Dergisi’nde yayınlanan araştırmada, karabiber özütünün anti-virülans özelliklere sahip olduğu, hücre canlılığını etkilemeden bakteriyel virülansı hedeflediği ve ilaç direncini azalttığı bulunmuştur. Çalışmada, 83 farklı yağın karşılaştırılmasından sonra karabiber, cananga ve mür yağının Staphylococcus aureus (Stafilokok Aureus) oluşumunu azalttığı ve S.aureus bakterilerinin hemolitik (kırmızı kan hücrelerinin yok edilmesi) aktivitesini neredeyse ortadan kaldırdığı görülmüştür. {7*} Bu araştırma sonucunda grip, soğuk algınlığı gibi bakteri ve virüsler sebebiyle ortaya çıkan hastalık semptomlarını azaltabileceği ve öksürük tedavisinde kullanılabileceği de düşünülmektedir.
Öksürük Tedavisinde Kullanılan 8 Uçucu Yağ
Kan Basıncını Düşürür
Karabiber yağı dahili olarak alındığında, dolaşım sisteminin iyileşmesini sağlar ve yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur. Kardiyovasküler Farmakoloji Dergisi’nde yayınlanan bir çalışmada, karabiberin ana bileşeni olan piperinin kan basıncını nasıl etkilediği araştırılmış ve kan basıncını düşürücü etkiye sahip olduğu saptanmıştır. Ayrıca karabiber yağı dahili ve topikal (cilt üzerine uygulama) olarak uygulandığında dolaşım sistemi ve kalp sağlığına yardımcı olan özellikleri ile Ayurveda tıbbında da sıklıkla kullanılmıştır. Karabiber yağını tarçın veya zerdeçal yağı ile karıştırmanın bu etkiyi daha da artırdığı bilinmektedir. {8*}
Antikanser Özelliklere Sahiptir
Michigan Eyalet Üniversitesi’nde 2010 yılında yapılan araştırmada karabiber özü ve bileşenlerinin, anti-inflamatuar, antioksidan ve antikanser etkileri olduğu gösterilmiştir. Araştırmayı yapan bilim insanları, karabiberde bulunan piperin ve alkil amidlerin insanlardaki kanser hücresinin çoğalmasını engellediğini belirtilmiştir. {9*}
Kaygı ve Sigara İçme İsteğini Azaltır
Araştırmacılara göre karabiber yağı, sigara içen kişilerin sigarayı bıraktıktan sonra tekrar sigara içme isteklerini ve buna bağlı kaygı belirtilerini azaltmaya yardımcı olur. Uyuşturucu ve Alkol Bağımlılığı Dergisi’nde yayınlanan klinik çalışmada, karabiber yağının sigara içme isteği de dahil olmak üzere buna bağlı bazı semptomları baskılayabildiği bulunmuştur. Yapılan çalışmada, sigara içen kırk sekiz kişi, bir gece boyunca sigara içmemiştir. Çalışmaya katılan kişiler üç gruba ayrılmış ve bu gruplara üç farklı yağ kullanılarak deneyler yapılmıştır. Birinci gruba, buhar olarak karabiber yağı, ikinci gruba nane yağı verilmiş ve üçüncü gruba hiçbir takviye verilmemiştir. Deney süresi boyunca kişilerin sigara içme isteğinin, karabiber yağı verilen grupta diğerlerine göre daha az olduğu gözlemlenmiştir.
Ayrıca karabiber yağı verilen kişilerde sigara içme isteğine bağlı olarak ortaya çıkan kaygının olumsuz etkilerinin ve semptomlarının hafiflediği belirtilmiştir. Çalışma sonucu, kişilerin solunum yollarında iyileşme olduğunu, sigarayı bırakma isteğinin geliştiğini ve sigara yoksunluğu semptomlarının hafiflediğini göstermektedir. {10*}
Sigarayı Bıraktıktan Sonra Vücut Nasıl Temizlenir? Vücuttan Nikotin Atan Besinler
Vücudun Detoksifikasyonuna Yardımcı Olur
Yapılan araştırmalar, karabiber, bir diğer ismi ile piper nigrum ve etken maddesi olan piperinin vücudun toksik maddelerden arınmasına yardımcı olduğunu, bitkisel ve konvansiyonel ilaçların emilimini artırdığını ve biyotransmatif (vücuda giren herhangi bir maddenin organizmada metabolik yollarla kimyasal değişikliğe uğraması; özellikle ilaç molekülünün vücutta bu yolla kimyasal değişime uğraması) etkilere sahip olduğu belirtilmiştir. {11*}
2013 yılında Hücre Biyokimyası ve Biyofizik Dergisi’nde hayvanlar üzerinde yapılan bir çalışmada, piperin takviyesinin kan basıncının normalleşmesine, glikoz toleransının iyileşmesine, iltihabın azaltılmasına ve yüksek yağ içeren yiyecekler tüketen kişilerde karaciğer fonksiyonlarının artmasına yardımcı olduğu gözlemlenmiştir. Olumlu yönde olan bu sonuçlar, karabiberin etken maddesi olan piperinin vücudun toksinlerden arınmasına ve vücuttaki iltihabı azaltmasına yardımcı olarak, insanların ve hayvanların metabolik sorunlarını azalttığını göstermektedir. {12*}
Detoks İçecekleri Ne İşe Yarar?
İştah Açıcıdır
Yapılan araştırmalar, karabiber yağının güçlü bir iştah açıcı olduğunu göstermektedir. Karabiber yağı faydaları arasında, koku alma stimülasyonu (vücutta uyarım yaratma) bozukluğu olan kişilerin yutma refleksini kolaylaştırabileceği de yer alır. Karabiber yağının solunması ve yutulması, insular (koku ve tat alma sorunu) veya otobitofrontal (kişilik, duygular ve en önemlisi sosyal davranışlarla ile ilgili) korteksi aktive eder ve dolayısıyla yutma refleksinin iyileştirilmesine yardımcı olur.
2008 yılında nörolojik bozukluklar nedeni ile uzun süreli enteral beslenme (sıvı takviyesi veya tüp ile besleme) alan pediatrik hastalarda karabiber yağının koku stimülasyonuna etkileri araştırılmıştır. Çalışmada üç ay boyunca, 10 hastadan 8’ine karabiber yağı takviyesi verilmiştir. Çalışma sonucunda karabiber takviyesi alan kişilerin yutma reflekslerinde iyileşme olduğu gözlemlenmiştir. {13*}
Çocuklarda İştahsızlık ve İştah Açma Yöntemleri
Gıda Koruyucusu Olarak Kullanılır
2015 yılında gıda bozulmalarına neden olan mikroorganizmalara karşı antimikrobiyal aktiviteyi belirlemek için laboratuvar ortamında yapılan çalışmada, karabiber ve yeşil biber yağları kullanılmıştır. Araştırmacılar, iki biber yağının da antimikrobiyal, antifungal ve antibakteriyel faaliyetler gösterdiğini ve tavuk suyu çorbasında Staphylococcus aureus bakterilerinin çoğalmasını engellediklerini bulmuşlardır. {14*}
Gıdaların Raf Ömrünü Uzatmak İçin Kullanılan Yöntemler
Karabiber Yağı Faydaları ve Kürleri
Son yıllarda yapılan araştırmalarda, temel maddesi piperin olan karabiberin hücrelerin bozulmasını önlediği ve sindirim sistemini güçlendirdiği kanıtlanmıştır. Pankreas enzimlerini harekete geçiren piperin, yiyeceklerin sindirilme hızını arttırarak kilo vermeye yardımcı olur.
Vitamin ve mineraller açısından zengindir; kalsiyum, manganez, demir, K vitamini, A vitamini, fosfor, potasyum ve selenyum içerir.
- Ağrı kesicidir.
- İltihabı giderir.
- Kas incinmelerinin, tendonitin, artrit ve romatizmanın iyileştirilmesinde etkilidir.
- Sindirim sistemini güçlendirir.
- Kolesterolü düşürür.
- Zararlı bakterilere karşı etkilidir.
- Solunum yollarını güçlendirir.
- Vücudu toksinlerden temizler.
- Kanseri önler.
- Sigara içme isteğini azaltır.
Vitamin ve Mineral Takviyeleri Kullanım Rehberi
Karabiber Yağı Nasıl Kullanılır?
Karabiber yağı direkt olarak şişesinden solunabildiği gibi ısıtılıp buharlaşması sağlanarak da kullanılabilir. Ayrıca topikal (cilt üzerine uygulama) olarak kullanımı da mevcuttur. Karabiber yağı eczanelerden, sağlık ile alakalı gıda tedarikçilerinden veya çevrimiçi olarak internet sitelerinden temin edilebilir. Karabiber yağı alırken yağın soğuk sıkım ve barkollü olduğundan, güvenilir bir firma tarafından üretildiğinden, %100 saf bir ürün olduğundan emin olunmalıdır. Damıtılmış ürünlerden ziyade CO2 (karbondioksit) özütlü ürünler güçlü tıbbi özelliklere sahiptir. CO2 ile ekstrakte edilmiş ürünler heksin ve etanol gibi solunduğunda, dahili ve cilt üzerine uygulanarak kullanıldığında insan sağlığı için zararlı olan kimyasalları içermez.
Karabiber yağı cilt üzerine uygulandığında ısınma ve sıcaklık hissi verir. Bu nedenle kullanırken dozaj miktarına dikkat edilmesi ve jojoba, badem yağı gibi yağlar ile karıştırılarak uygulanması tavsiye edilir. Hassas cilde sahip olan kişiler seyreltme işlemini 1:1 oranında yapmalıdır. Karabiber yağını kullanmanın birçok farklı yöntemi bulunur.
Karabiber yağı faydaları ve kullanım şekilleri şunlardır:
- Karabiber yağı neye iyi gelir? Karabiber yağı kaslarda ve sinirlerde kan akışını artırır. Ilık bir havluya 3-5 damla karabiber yağı damlatılarak ağrıyan bölgelere uygulanır. Ayrıca karın bölgesine direk olarak da uygulanır.
- Karabiber yağı zayıflatır mı? Kabızlık, ishal ve gaz sorunlarının iyileştirilmesi ve yağ yakması için, detoks içeceklerine, çorba veya yemeklere 1-2 damla eklenerek kullanılır.
- Kas yaralanmalarını ve tendonitleri hafifletmek için, karabiber yağı bu bölgeler üzerine uygulanır.
- Solunum rahatsızlıkları için, karabiber yağı direkt olarak solunur.
- Tıkalı olan solunum yollarını rahatlatmak için, 2-3 damla göğüs bölgesine sürülerek uygulanır.
- Sigara içme isteğinin azaltılması için, doğrudan soluma yolu ile kullanılır.
- Artrit ve romatizma hastalıkları için, bu rahatsızlıkların hissedildiği bölgeye direk olarak uygulanır.
- Vücudu toksinlerden arındırmak için, dahili olarak 1-2 damla alınabilir ya da ayak altına 2-3 damla sürülerek uygulanır.
- Çorbalara, yemeklere, salatalara ve mezelere lezzet katması için 1-2 damla eklenir.
- Karabiber yağı dudak dolgunlaştırır mı? Karabiber yağı, ısıtıcı ve yakıcı özellikleri sayesinde kullanıldığı bölgede kolajen sentezi sağlar. 2 çay kaşığı balmumu veya vazelini 1’er çay kaşığı karabiber yağı, tarçın yağı ve okaliptüs yağı ile homojen bir kıvama gelene kadar iyice karıştırın. İçerisine, nem toplama özelliği ile bilinen gliserinden 1-2 damla ekleyerek hidrasyonun artmasını sağlayabilir, dudaklarınızı dolgunlaştırırken aynı zamanda dudakların nemini geri kazanmasına yardımcı olabilirsiniz.
Karabiber yağı kullanımı:
- Karabiber yağını sadece doktor kontrolünde tüketin.
- Doktor kontrolü olmadan sadece soluyarak ve taşıyıcı yağlarla karıştırıp sürerek uygulayabilirsiniz.
- Rahatlamak ve ısıtıcı etkilerinden faydalanmak için birkaç damla Karabiber yağını, Hindistan cevizi yağı ile karıştırarak masaj yapabilirsiniz.
- Endişe ve kaygıyı azaltmak için direkt olarak koklayabilirsiniz.
Hazımsızlık, İshal ve Vücuttaki Gazların Giderilmesi İçin Karabiber Yağı
- Yemeklerin içerisine 1-2 damla karabiber yağı eklenerek tüketilir.
Kas ve Eklem Ağrılarının Giderilmesi İçin Karabiber Yağı Kürü
- Ağrı olan bölgeye birkaç damla karabiber yağı damlatılır ve masaj yapılarak iyice yedirilir.
Romatizma ve Artrit Tedavisi İçin Karabiber Yağı
- Ağrı olan bölgelere 2-3 damla karabiber yağı damlatılır ve masaj yapılır.
Vücudu Toksinlerden Arındırmak İçin Karabiber Yağı Kürü
- 1-2 damla karabiber yağı yemeklere eklenir veya ayak tabanlarına 2-3 damla damlatılır ve masaj yapılır.
Rahat Nefes Almak İçin Karabiber Yağı
- Göğüs bölgesine 1-2 damla karabiber yağı damlatılır ve masaj yapılır.
- Ardından karabiber yağı derin derin solunur.
Sigara İsteğini Azaltmak İçin Karabiber Yağı Kürü
- Sigara içme isteği geldiğinde karabiber yağı koklanır.
Kabızlık İçin Karabiber Yağı Kürü
Kabızlığın altında yatan farklı nedenler olabilir. Beslenme alışkanlıkları ve sıvı alımı kontrol edilmelidir. Bazı durumlarda masaj yapmak kabızlık için faydalı olabilir.
- 3 damla karabiber yağı, 10 damla portakal yağı, 3 damla kişniş tohumu yağı ve 2 damla kakule yağı karıştırılır.
- 1 çay kaşığı (5 ml/50 damla) taşıyıcı yağ veya aloe vera jeli içerisine hazırlanan karışımdan 3-5 damla eklenir.
- Günde 3 defa alt karın bölgesine saat yönünde olacak şekilde masaj yapılır.
Düztaban Ağrısı İçin Karabiber Yağı Kürü
Düztaban gelişmesini engelleyebilecek hiçbir uçucu yağ yoktur. Ortaya çıkan ağrı ve acı, belirli yağ karışımları ile ayak topuklarına günlük masaj yapılarak hafifletilebilir.
- 10 damla biberiye yağı, 5 damla karabiber yağı, 10 damla zencefil yağı ve 5 damla adaçayı yağı karıştırılır.
- 1 çay kaşığı (5ml/50 damla) taşıyıcı yağ içerisine hazırlanan karışımdan 3-5 damla eklenir ve iyice karıştırılır.
Egzersiz Öncesi Kasları Kuvvetlendirmek İçin Limon Otu Yağı Kürü
Sakatlanmaların önüne geçmek için vücutta bulunan kaslar güçlü olmalıdır. Kaslara güç ve esneklik kazandıran en etkili yöntemlerden biri egzersizden önce duşta kasların üzerine uçucu yağlardan sürmektir.
- 2 çay kaşığı taşıyıcı yağ içerisine (10 ml/100 damla) 10 damla karabiber yağı eklenir ve iyice karıştırılır.
- Hazırlanan karışım egzersizden önce kaslar üzerine uygulanır. İstenildiği takdirde karabiber yağı tek başına da uygulanabilir.
Depresyon Tedavisi İçin Karabiber Yağı Kürü
- 6 çay kaşığı (30 ml/300 damla) taşıyıcı yağ içerisine 10 damla benzoin yağı, 5 damla karabiber yağı ve 15 damla ıtır yağı eklenir ve iyice karıştırılır.
- Hazırlanan karışım vücut yağı olarak kullanılır ve derin derin nefesler alınarak gün içerisinde solunur.
MS Hastalığından Kaynaklı Fiziksel Hassasiyet ve His Kaybı İçin Karabiber Yağı
- 8 damla ıtır yağı, 3 damla adaçayı yağı, 10 damla niaouli yağı, 3 damla karabiber yağı, 8 damla okaliptüs yağı ve 8 damla limon otu yağı karıştırılır.
- 1 çay kaşığı (5ml/50 damla) taşıyıcı yağ içerisine hazırlanan karışımdan 3-5 damla eklenir ve karıştırılır.
- His kaybı başladığı anlaşılan bölgelere hazırlanan karışım ile hafifçe masaj yapın.
MS Hastalığından Kaynaklı Kas Yorgunluğu İçin Karabiber Yağı Kürü
- 10 damla biberiye yağı, 2 damla nane yağı, 4 damla karabiber yağı, 8 damla ıtır yağı, 6 damla fesleğen yağı ve 5 damla mersin yağı karıştırılır.
- 1 çay kaşığı (5ml/50 damla) taşıyıcı yağ içerisine hazırlanan karışımdan 3-5 damla eklenir ve karıştırılır.
- Kas yorgunluğu hissedilen bölgelere ve sırt ve bel bölgesine masaj yapılarak nazikçe uygulanır.
Ayak veya Bacak Burkulması (Kas Zedelenmeleri) İçin Karabiber Yağı Kürü
Sabah ve akşam veya günde 3-4 kez zedelenen bölgeye buz uygulaması yapılır. Her buz uygulamasından sonra masaj yağı karışımı ile nazikçe masaj yapılır.
- 5 damla zencefil yağı, 5 damla karabiber yağı, 5 damla adaçayı yağı, 2 damla karanfil yağı, 5 damla mercanköşk yağı ve 5 damla okaliptüs yağı karıştırılır.
- 1 çay kaşığı (5ml/50 damla) taşıyıcı yağ içerisine hazırlanan karışımdan 3-5 damla eklenir ve karıştırılır.
Sırt ve Bel Ağrısı İçin Karabiber Yağı Kürü
- 3 damla karabiber yağı, 10 damla zencefil yağı, 5 damla okaliptüs yağı ve 3 damla ardıç yağı karıştırılır.
- 1 çay kaşığı (5ml/50 damla) taşıyıcı yağ içerisine hazırlanan karışımdan 3-5 damla eklenir.
- Karışım ağrı olan bölgeye nazikçe masaj yaparak uygulanır.
Karabiber Yağının Bitki Kökeni ve Kimyasal Bileşimi
Karabiber yağı evde nasıl yapılır? Karabiber yağı, CO2 ile ekstrakte edilerek, damıtma yolu ile ya da soğuk sıkım ile elde edilir. Damıtma işlemi ve soğuk sıkım yöntemi evde kolayca uygulanamayacağı için beklenen şekilde karabiber yağı elde edilemeyecektir.
Bu yağ baharat, biber ve misk aromasına sahiptir. Genellikle sindirim ve sinir sistemine yardımcı olarak, dolaşım sistemini ve ruhsal bozuklukları iyileştirmek için kullanılır. Karabiber yağı, enerji verme ve ısıtma gibi benzersiz birçok özelliğe sahiptir. Ayrıca duyuları canlandırdığı, zihinsel bulanıklığı giderdiği için sporcular tarafından tercih edilir.
Karabiber yağı antioksidan, antimikrobiyal ve gastro koruyucu modülleri sayesinde de önemli bir gıda olarak bilinir.. Aktif bileşeni piperin olan karabiber, uçucu yağlar olan oleoresinler, alkaloidler gibi zengin bileşenler içerir. Hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalar, karabiberin aktif maddesi olan piperinin beyin işleyişine nasıl yardımcı olduğunu, besin emilimini nasıl artırdığını ve gastrointestinal (boşaltım) sistemini nasıl iyileştirdiğini göstermektedir. Ayrıca yapılan bu araştırmalar, karabiber yağı içinde bulunan piperinin, tümörün ilerlemesini yavaşlattığını ve kemoprevantif (kanser oluşumunun önlenmesine yardımcı) madde olarak işlev gördüğünü kanıtlamıştır. {15*}
Biber kullanımının Hindistan’da MÖ 20. yüzyıla dayandığı bilinmektedir. Yunan ve Roma metinlerinde bibere yapılan atıflar bulunur ve bu atıflar Hindistan ile batı ülkeleri arasında eski bir ticaret olduğunu gösterir. Romalıların yemeklerine biber eklemeyi sevdiği bilinir. Bilinen en eski yemek kitabında tariflerin %80’i baharat içerir. Büyük Ramses’in mumyasında burun deliklerinde biber olduğu bulunmuştur. Bu durum da Hindistan ile Mısır arasında da bir biber ticareti olduğunu kanıtlamıştır.
Karabiber Yağı Kullanırken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Karabiber yağı faydaları olan ancak fazla miktarda kullanıldığında tahrişe sebep olabilen güçlü bir yağdır. Bu nedenle cilt üzerine kullanılacak ise Hindistan cevizi yağı, jojoba yağı ya da badem yağı gibi cildi yatıştıran ve nemlendiren yağlar ile seyreltilerek kullanılması gerekir. Vücudunuza karabiber yağı uygulamadan önce cilt üzerinde küçük bir bölgede test etmeniz oldukça önemlidir. Olumsuz bir yan etki göstermediğinden emin olabilmek için bilek gibi hassas olan bölgelere düşük dozda uygulama yapın.
Farklı sağlık sorunlarından dolayı ilaç kullanıyorsanız, hamileyseniz veya emzirme dönemindeyseniz yağı kullanmadan önce muhakkak doktorunuza danışmanız gerekir.
Uyarılar
- Aşırı kullanımında cilt hassasiyeti oluşabilir.
- Çocukların erişemeyeceği yerlerde saklayın.
- Hamileyseniz, emziriyorsanız veya herhangi bir rahatsızlığınız varsa kullanmadan önce doktorunuza danışın.
- Gözler, iç kulaklar ve hassas bölgelerle temasından kaçının.
- Bu ifadeler Gıda ve İlaç Dairesi tarafından değerlendirilmemiştir. Bu ürün herhangi bir hastalığı teşhis etmek, tedavi etmek, iyileştirmek veya önlemek için tasarlanmamıştır.
Uyum Sağladığı Yağlar
- Bergamot yağı
- Adaçayı yağı
- Frankincense (Sığla) yağı
- Sardunya yağı
- Lavanta yağı
- Karanfil yağı
- Ardıç yağı
- Sandal ağacı yağı
- Sedir ağacı yağı
