Beslenme

Siyez unu glüten içeriyor mu? Glüten hassasiyeti olan bireyler buğday ve buğdaydan elde edilen çoğu ürünü tüketemezler. Siyez ununun glüten...

Durian meyvesi, uzun yıllardır Doğu tıbbı uygulamalarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu meyve bir dizi antioksidan, anti-inflamatuar etkili bileşikler, vitaminler ve...

Mark Twain’in çerimoyayı ‘’İnsanın bildiği en lezzetli meyve’’ olarak adlandırdığı bir hikâye vardır. Bu hikâyede meyveyi ‘’lezzetin kendisi’’ olarak tanımlamıştır....

Kuş otu, artrit ağrıları, ciltte döküntü, egzama, astım, kabızlık ve böbrek rahatsızlıklarında halk ilacı olarak kullanılan bir bitkidir. Kuş otunun...

Caralluma Fimbriata Hint kültüründe binlerce yıldır tüketilen bir bitkidir. Geleneksel tıpta, iştah kesmede ve obeziteyle mücadelede yaygın olarak kullanılmaktadır. Çeşitli...

Ashwagandha (diğer adıyla Somnifera dunal), Ayurveda tıbbında popüler olan, vücut üzerinde dengeleyici etki yaratan bir bitkidir. 2500 yıldan fazla süredir...

Ashitaba yeşil yapraklı bir bitkidir. 400 yılı aşkın süredir tıbbi faydaları nedeniyle tüketilmektedir. Ashitaba, kalkon adı verilen çeşitli antioksidanlar da...

Çemen otu, bilinen en eski ve şifalı bitkilerden biridir. Diyabet, düşük libido, yüksek kolesterol gibi birçok sağlık sorunu için terapötik...

Adaçayı faydaları nelerdir? Adaçayı, nane ile aynı aileden bir bitki olan adaçayının yapraklarından yapılan aromatik bir infüzyondur. Genellikle baharat olarak kullanılan...

Eğreltiotu filizi, devekuşu eğrelti otu bitkisinin veya Matteuccia struthiopteris'in genç filizlerine verilen isim olarak bilinmektedir. Parlak yeşil renkte ve yaklaşık...

Karpuz, tüm yaz sezonunun vazgeçilmez meyvesi olarak kabul edilmektedir. İnsanlar arasında serinletici etkisi ve susuzluğu gidermesiyle ünlü olsa da bu popüler meyvenin bilinmeyen çok sayıda...

Günümüzde bitki temelli beslenme programları, dünya üzerinde birçok ülkede giderek daha popüler hale gelmiştir. Kaliteli proteinli gıdalar, sağlıklı ve dengeli...

Pek çok kişi, hayat şartları nedeniyle hareketsiz yaşamakta ve ihtiyaç duyduğu enerjiyi paketlenmiş gıdalardan almaya çalışmaktadır. Ambalajlı ürünler, yüksek miktarda şeker içermektedir. Şeker,...

Testosteron, erkeklerde sperm üretimini sağlayarak, kas kütlelerinin gelişimine, kemik yoğunluğuna ve saç sağlığının korunmasına yardımcı olmaktadır. Testosteron seviyesinin düşük olması;...

Palmitik asit, doymuş yağlar grubundadır ve stearik asit gibi yağ asitleri, sağlık üzerindeki etkileri açısından genellikle kötü bir üne sahiptir....

Laktoz intoleransı, yetişkinler arasında yaygın olarak görülen rahatsız edici bir rahatsızlıktır. Araştırmalar, nüfusun yüzde 65’inin bebeklik sonrasında laktoz ile ilgili...