Alıç Sirkesinin Faydaları Nelerdir?

Alıç sirkesinin faydaları nelerdir? Alıç, alıç çalısından ve ağaçlarından elde edilen bir meyvedir. Çeşitli türleri bulunan alıç meyvesinin en yaygın türü Crataegus rhipidophylla’dır. Alıç, kırmızı-pembe renkli ve oldukça küçük bir meyvedir.

Alıç ağacı ve çalıları; Kuzey Amerika, Avrupa ve Asya’nın ılıman bölgelerinde yetişir. Alıç meyvesi, tür olarak kırmızı meyvelere benzese de, şeftali ve eriğe benzer şekilde tek çekirdeklidir. {1*}

Alıç meyvesi, Hindistan ve Çin’de sindirime yardımcı olmak, diğer geleneksel tıp tedavilerinde ise kardiyovasküler sağlığı desteklemek için kullanılır.

Alıçın Besin Değerleri

Alıç meyvesinin faydaları, içerdiği vitamin, mineral ve organik bileşiklerden kaynaklanmaktadır. Alıçta bulunan bileşikler arasında; folik asit, B vitaminleri, C vitamini, vitexin, kateşinler ve antosiyanidler bulunur. {2*}

Alıçın Faydaları Nelerdir?

Alıçın faydaları arasında; göğüs ağrılarını hafifletmesi, kan basıncını düşürmesi, bağışıklık sistemini güçlendirmesi, bağırsak enfeksiyonlarını tedavi etmesi ve egzama gibi cilt sorunlarının tedavisine yardımcı olması bulunmaktadır. Bu sağlık faydaları sayesinde, genel sağlığı destekler.

Göğüs Ağrılarını Azaltır

Anjina olarak da bilinen göğüs ağrıları, kalp krizinin bir göstergesi olabilir. Anjina, her zaman kalp krizinin göstergesi olmasa da, oldukça ağrılıdır. Kardiyovasküler hastalıklardan kaynaklanabileceği için, anjina konusunda mutlaka bir uzman görüşü alınmalıdır. Ayrıca, alıç meyvesi geleneksel tıpta göğüs ağrılarını hafifletmek için yıllardır kullanılmaktadır. {3*}

Kalp Sağlığını Destekler

Hem geleneksel, hem modern tıpta alıç meyvesi kalp sağlığını desteklemek için kullanılmaktadır. Nefes darlığını giderir ve vücut direncini artırır. Bu sayede kardiyovasküler hastalıkları tedavi etmeye yardımcı olur. Alıçın içerdiği saponinler, kateşinler ve diğer antioksidanlar; kalp sağlığını tehdit eden serbest radikallere karşı vücudu korur. {4*}

Kan Basıncını Düzenlemeye Yardımcı Olur

Alıç, hem yüksek hem de düşük tansiyon sorunu için kullanılmaktadır. Kan basıncını düşük de olsa yüksek de olsa dengeler ve düzenler. {5*}

Yüksek Tansiyon Neden Olur? Hipertansiyon Nedir?

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Vücuttaki zararlı toksinleri ortadan kaldırmaya yardımcı olan alıç meyvesi, içerdiği yüksek C vitamini sayesinde beyaz kan hücrelerinin aktivasyonunu artırmaya yardımcı olur.

Kaygıyı Azaltır

Birçok ilaçta; stres, kaygı ve depresyonu tedavi etmek için alıç meyvesi kullanılmaktadır. Alıçta bulunan enzimler, hormon seviyelerini etkileyerek psikolojik sorunları tedavi etmeye yardımcı olur. {6*}

Sindirim Fonksiyonlarını Destekler

Alıçta bulunan bileşikler, bağırsak florasıyla etkileşime girerek sağlıklı bakterilerin üreme fonksiyonunu artırır. Lif içeriği sayesinde, sindirim süreçlerini iyileştirir; kabızlık, şişkinlik, kramp, ülser gibi gastrointestinal sorunları ortadan kaldırmaya yardımcı olur. {7*}

Cilt Sağlığını Destekler

Alıçta bulunan antioksidanlar; yanık, yara ve akne gibi cilt problemlerinde topikal olarak kullanılır. Antioksidanlar, anti-inflamatuar etki gösterir ve sedef hastalığı, egzama gibi cilt hastalıklarının neden olduğu kaşıntıyı ortadan kaldırmaya yardımcı olur. {8*}

Sedef Hastalığına İyi Gelen Uçucu Yağlar

Alıç Sirkesi Faydaları Nelerdir? Alıç Sirkesi Nasıl Kullanılır?

Alıç sirkesinin tedavi edici, destekleyici birçok kullanım alanı bulunur. Mutfakta da sıklıkla kullanılmaktadır.

Kullanım: Tatlı ve ekşi bir tada sahip olan alıç, özellikle Asya kültüründe içecek ve şekerleme yapımında yaygın olarak kullanılır. Avrupa ve Kuzey Amerika’da; çiğ yemek, pişirmek, jöle veya reçel kıvamında muhafaza etmek de oldukça yaygındır. {9*}

Mide rahatsızlıkları, kramplar, hazımsızlık için alıç sirkesi kullanımı önerilmektedir. Kronik hastalığı olan kişiler mutlaka bir uzman takibinde alıç sirkesi kullanmalıdır.

Kolesterolü dengelemeye yardımcı olan alıç sirkesi; LDL kolesterolü düşürür ve HDL kolesterolü yükseltir. Damar sertliğini de tedavi etmeye yardımcı olur. Rahatlatıcı etkisi bulunan alıç sirkesi, anksiyete ataklarını kontrol altına almaya yardımcı olur.

Alıç sirkesi tüketimi güvenli olarak kabul edilir. Nadir görülen yan etkileri arasında mide rahatsızlığı, terleme, yorgunluk, mide bulantısı, ajitasyon veya baş dönmesi bulunur. Daha ciddi yan etkiler arasında; nefes darlığı, şiddetli alerjik reaksiyonlar, kalp ritim bozukluğu ve ruh hali değişimleri bulunur. Alıç tüketiminden sonra, bu yan etkilerden herhangi biri gözlemlenirse hemen bir sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır.

Alıç Sirkesi Zayıflatır Mı?

Alıç sirkesi; zayıflamak ve diyet yapmak isteyenlere önerilir. Metabolizmayı hızlandıran alıç sirkesi, salatalara eklenerek veya sabahları bir bardak içme suyuna bir yemek kaşığı eklenerek tüketilebilir. Bu sayede, yapılan diyetlerin etkisini artırmaya yardımcı olur. Antioksidan etkisiyle bilinen alıç, tokluk hissinin oluşmasına da yardımcı olur. İdrar söktürücü ve ödem atıcı özellikleriyle de vücutta su tutulmasını azaltarak zayıflamaya yardımcı olur. Alıç sirkesinin haftada üç gün tüketilmesi yeterli ve güvenlidir. Vücut alıştıktan sonra, haftada beş gün tüketilebilir.

Alıç Sirkesi Ne Kadar Tüketilmeli?

Alıç sirkesinin nasıl ve ne kadar tüketileceği, kişiden kişiye farklılık gösterir. Aç veya tok tüketilebilecek olan alıç sirkesinin, iki dozu arasında en az 8 saat olması önerilir. Su ile karıştırılarak içilen alıç sirkesi günde 1-2 kez tüketilebilir. Oldukça yoğun ve etkili olan alıç sirkesinin aşırı kullanımı, tansiyonun düşmesine neden olabilir. Bu nedenle önerilen miktarlardan fazla kullanılmamalıdır. Su ile karıştırılmadan içilmesi, mide asidinin artmasına neden olabileceği için tavsiye edilmez.

Alıç Sirkesi Nasıl Saklanır?

Alıç sirkesi, kapağı sıkıca kapalı ve hava almayan cam bir şişede saklanmalı, karanlık ve serin bir yerde bulundurulmalıdır. Eğer şişenin camı koyu renk ise aydınlık ortamda da muhafaza edilebilir.

Şişe açıldıktan sonra; karanlık ve nemsiz bir ortamda, oda sıcaklığında saklanmalıdır. Alıç sirkesi sık sık tortulanabileceği için, tortular süzülerek temizlenebilir. Mutfak dolaplarının içinde, hava almayan kavanozlarda saklanabilecek alıç sirkesinin, doğru koşullarda muhafaza edildiğinden emin olmak için poşetler de kullanılabilir. Alıç sirkesini koyu renk poşetler içinde muhafaza ederek hava ve ışık geçirmediğinden emin olmak mümkündür.