Greyfurt Yemenin 7 Faydası

Greyfurt Yemenin 10 Faydası. Düşük kalorili meyvelerden biri olan greyfurt oldukça besleyici ve faydalıdır. Tatlı ama aynı zamanda ekşimsi bir tada sahiptir. Özellikle antioksidanlar ve lif açısından zengin olduğu için en sağlıklı narenciye meyvelerinden biri olarak kabul edilir. Araştırmalar, greyfurtun bazı güçlü sağlık yararları olabileceğini destekler niteliktedir.

Greyfurt Besin Değerleri Nelerdir?

Greyfurtun kalorisi düşüktür ve önemli miktarda lif, vitamin, mineral ve antioksidan sağlar. Bu nedenle, dengeli bir diyete dahil edilmesi gereken harika bir besindir.

Orta boy bir greyfurtun yarısında bulunan başlıca besinlerden değerleri:

• Kalori: 52
• Karbonhidrat: 13 gram
• Protein: 1 gram
• Lif: 2 gram
• C Vitamini: Günlük değerin %64’ü
• A Vitamini: Günlük değerin %28’i
• Potasyum: Günlük değerin %5’i
• Tiamin: Günlük değerin %4’ü
• Folat: Günlük değerin %4’ü
• Magnezyum: Günlük değerin %3’ü

Ek olarak, sağlık yararlarının çoğundan muhtemelen sorumlu olan bazı güçlü antioksidan bitki bileşiklerinin de zengin bir kaynağıdır.

Greyfurtun Faydaları Nelerdir?

Greyfurt, kahvaltıda yenebilecek en iyi yiyecekler arasında yer alır. Ancak alımınızı sadece sabahın erken saatleriyle sınırlamak zorunda değilsiniz. Yüksek su içeriği nedeniyle susuzluğu giderir ve günün her saatinde atıştırmalık olarak tüketilebilir.

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Düzenli olarak greyfurt yemek bağışıklık sistemi için faydalıdır. Yüksek C vitamini içeriği nedeniyle bağışıklık sistemi için önemli bir yiyecektir. C vitamini, hücreleri zararlı bakteri ve virüslerden koruyan antioksidan özelliklere sahiptir. Ek olarak, araştırmalar, C vitamininin soğuk algınlığının daha çabuk geçmesine yardımcı olduğunu göstermiştir {1*}, {2*}

Ayrıca, A vitamini de dahil olmak üzere greyfurtta bulunan diğer birçok vitamin ve mineral de bağışıklık sisteminin güçlenmesine fayda sağlar. A vitamininin iltihaplanmaya ve çeşitli bulaşıcı hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olduğu kanıtlanmıştır. {3*}

Greyfurtta ayrıca az miktarda B vitamini, çinko, bakır ve demir bulunur. Greyfurtta bulunan vitamin ve minerallerin hepsi, bağışıklık sistemini desteklemek için birlikte çalışır. Ayrıca enfeksiyona karşı koruyucu bir bariyer görevi gören cilt bütünlüğünün korunmasına da yardımcı olurlar. {4*}, {5*}, {6*}

İltihap önleyici meyve suyu hazırlamak için İltihaba İyi Gelen Meyve Suyu Nasıl Yapılır? yazımızı okuyabilirsiniz.

Kilo Vermeye Yardımcı Olur

Greyfurt, kilo vermeye yardımcı bir besindir. Özellikle lif içeriği olmak üzere kilo kaybıyla bağlantılı çeşitli özelliklere sahiptir. Yüksek lif içeriği doygunluk hissi sağlayarak kalori alımının azaltılmasına yardımcı olur. Ek olarak, greyfurt az kalorilidir ve çok fazla suya sahiptir, bu da kilo vermeye yardımcı olduğu bilinen başka bir özelliktir. {7*}, {8*}, {9*}

Çeşitli araştırmalar, greyfurt tüketimini kilo azaltıcı etkilerle ilişkilendirmiştir. Örneğin; bir çalışma, katılımcıların her gün yemekleriyle birlikte greyfurt tükettiklerinde bel ölçülerinde azalma yaşadıklarını bulmuştur. Bununla birlikte, su içen, greyfurt yiyen ve greyfurt suyu içen çalışma katılımcılarının bel çevresinde anlamlı bir fark görülmemiştir. Yani, kilo vermek için greyfurtun tek başına tüketilmesi kilo verdireceği anlamına gelmez. Bunun yerine, dengeli ve besleyici bir diyete eklemek gerekir. {10*}

İnsülin Direncini ve Diyabeti Önler

Düzenli olarak greyfurt yemek, diyabete yol açan insülin direncini önleme potansiyeline sahiptir. İnsülin direnci, hücrelerin insüline yanıt vermeyi bırakmasıyla ortaya çıkar. İnsülin, vücuttaki birçok işlemi düzenleyen bir hormondur. Metabolizmanın birçok yönüyle ilgilidir ancak kan şekeri kontrolündeki rolü oldukça önemlidir. İnsülin direnci, tip 2 diyabet için iki temel risk faktörü olan daha yüksek insülin ve kan şekeri seviyelerine yol açar. {11*}

Greyfurt yemek, insülin seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olur, yani insüline dirençli olma olasılığını azaltır. Bir çalışmada, yemeklerden önce taze greyfurtun yarısını yiyen denekler, greyfurt yemeyen insan grubuna kıyasla hem insülin seviyelerinde hem de insülin direncinde önemli bir azalma yaşamıştır. Ayrıca, meyveyi bütün olarak yemek genellikle daha iyi kan şekeri kontrolü ve düşük tip 2 diyabet riski ile ilişkilidir. {12*}, {13*}

Kalp Sağlığını Destekler

Düzenli olarak greyfurt tüketmek, yüksek tansiyon ve kolesterol gibi kalp hastalığı risk faktörlerini azaltarak kalp sağlığını iyileştirir. Bir çalışmada, 6 hafta boyunca günde 3 kez greyfurt yiyen kişiler, çalışma boyunca kan basıncında önemli düşüşler yaşamıştır. Ayrıca toplam kolesterol ve LDL (kötü) kolesterol seviyelerinde iyileşmeler görülmüştür. {14*}

Faydalı etkilerin greyfurtta bulunan, kalbin düzgün çalışmasında rol oynayan önemli besinlerden kaynaklandığı düşünülür. Greyfurt, kalp sağlığından sorumlu bir mineral olan potasyum açısından oldukça zengindir. Yarım greyfurt bile günlük potasyum ihtiyacının yaklaşık %5’ini karşılayabilir. Yeterli potasyum alımı, yüksek tansiyon riskinin azalmasıyla ilişkilidir. Ayrıca, kalp hastalıklarının sebep olduğu ölüm riskini azalttığı gösterilmiştir. {15*}, {16*}

Ek olarak, yüksek lif alımı da daha düşük kan basıncı ve kolesterol seviyeleri ile ilişkilidir. Genel olarak araştırmacılar, sağlıklı bir diyetin parçası olarak greyfurt gibi lif ve antioksidan açısından zengin meyvelerin dahil edilmesinin kalp hastalığı ve inme gibi durumlara karşı korunmaya yardımcı olduğunu göstermiştir. {17*}

Kalp sağlığı hakkında daha fazla bilgi almak için 3 Günlük Kalp Diyeti Kilo Verdirir Mi? Kalp ve Damar Sağlığı İçin Nasıl Beslenmeliyiz? yazımızı okuyabilirsiniz.

Antioksidan Kaynağıdır

Greyfurt, çeşitli sağlık yararları sağlayan birkaç farklı türde antioksidan içerir. Antioksidanlar, hücreleri vücutta zararlı reaksiyonlara neden olan serbest radikal hasarından korur. Greyfurtta bulunan en önemli antioksidanlar: {18*}, {19*}, {20*}

• C vitamini: Greyfurtta yüksek miktarda bulunan suda çözünen bir antioksidandır. Hücreleri kalp hastalığı ve kansere yol açan serbest radikal hasarından korur. {21*}
• Beta karoten: Vücutta A vitaminine dönüştürülür. Kalp hastalığı, kanser ve maküler dejenerasyon gibi gözle ilgili bozukluklar dahil olmak üzere bazı kronik durumların riskini azaltmaya yardımcı olur. {22*}
• Likopen: Belirli kanser türlerinin, özellikle de prostat kanserinin gelişimini önleme potansiyeli ile bilinir. Ayrıca tümörlerin büyümesini yavaşlatmaya ve yaygın kanser tedavilerinin yan etkilerini azaltmaya yardımcı olur. {23*}, {24*}
• Flavanonlar: Antiinflamatuar özellikleri kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürerek kalp hastalığı riskini azaltır. {25*}

Böbrek Taşı Riskini Azaltır

Greyfurt tüketmek, böbreklerde atık maddelerin birikmesinden kaynaklanan böbrek taşı riskini azaltır. Atık maddeler, tipik olarak böbrekler yoluyla süzülen ve idrarla vücuttan atılan metabolizma ürünleridir. Ancak atık maddeler böbreklerde kristalleşirse taşa dönüşür. Büyük böbrek taşları, üriner sistemde inanılmaz derecede ağrılı olan bir tıkanıklığa neden olabilir.

En yaygın böbrek taşı türü kalsiyum oksalat taşıdır. Greyfurtta bulunan sitrik asit, böbreklerdeki kalsiyum ile bağlanır ve vücuttan atılmasına yardımcı olur. Ayrıca, sitrik asit böbrek taşı oluşumuna daha az elverişli bir ortam oluşturarak idrarın hacmini ve pH’ını artırma yeteneğine sahiptir. {26*}, {27*} 

Böbrek taşı tedavisi hakkında bilgi almak için Böbrek Taşı İçin Evde Tedavi Yöntemleri Nelerdir? yazımızı okuyabilirsiniz.

Cildi Güzelleştirir

Greyfurt, cildi güneş hasarına, yaşlanmaya ve iltihaplanmaya karşı korumaya yardımcı olan C vitamini içerir. C vitamini genellikle cildi iyileştirmek, koyu lekeleri aydınlatmak ve cilt yüzeyini pürüzsüzleştirmek için serumlarda kullanılır. Bununla birlikte, araştırmalar ayrıca greyfurt gibi gıdalar yoluyla artan C vitamini alımının hiperpigmentasyon, renk değişikliği ve yaşlanma belirtilerine yardımcı olabileceğini gösterir. {28*}

C vitamini vücudun daha fazla kolajen üretmesine yardımcı olur ve bunun cilt hidrasyonu ve kırışıklıklarına fayda sağladığı kanıtlanmıştır. Greyfurt ayrıca sitrik asit, malik asit ve tartarik asit içerir. Bunların hepsi farklı tipte alfa-hidroksi asitlerdir (AHA’lar). AHA’lar, gelişmiş cilt dokusu ve elastikiyeti dahil olmak üzere çeşitli faydaları nedeniyle cilt bakım ürünlerinde sıklıkla kullanılır. {29*}, {30*}, {31*}

Greyfurt Yan Etkileri Nelerdir?

Bazı insanların greyfurt yemekten kaçınması gerekebilir. Greyfurt ve suyunun tüketilmesi bazı ilaç etkileşimlerine yol açabilir. Bunun nedeni, greyfurdun vücudun belirli ilaçları metabolize etmek için kullandığı bir enzim olan sitokrom P450’yi inhibe eden maddeler içermesidir. Greyfurt ile etkileşime girme olasılığı en yüksek olan ilaçlar: {32*}, {33*}

• Bağışıklığı baskılayıcı ilaçlar
• Benzodiazepinler
• Çoğu kalsiyum kanal blokerleri
• İndinavir
• Karbamazepin
• Bazı statinler

Yukarıda listelenen ilaçlardan herhangi birini alıyorsanız, diyetinize greyfurt eklemeden önce doktorunuza danışmanız gerekir.

Ayrıca, çok fazla greyfurt yemek diş minesinin aşınmasına neden olabilir. Narenciye meyvelerinde bulunan sitrik asit fazla tüketildiğinde diş minesi erozyonuna yol açar. Özellikle hassas dişleriniz varsa, asitli meyvelerden kaçınmanız gerekir. Bununla birlikte, diş minenizi korumak için yapabileceğiniz bazı yöntemler vardır: {34*}

• Asla greyfurt veya diğer asitli meyveleri emmeyin veya doğrudan dişlerinize değdirmeyin.
• Meyveyi yedikten sonra ağzınızı suyla çalkalayın ve dişlerinizi fırçalamak için 30 dakika bekleyin.
• Meyve ile peynir yiyin, böylece ağzınızdaki asitliği nötralize edersiniz ve tükürük üretimini artırmaya yardımcı olursunuz.