Nar çekirdeği yağı faydaları nelerdir? Nar çekirdeği yağı; kalp ve damar sağlığını destekleme, bağışıklık sistemini güçlendirme, cilt sağlığını koruma, vücuttaki iltihapla savaşma gibi sağlığa sayısız katkısı ile bilinen yağlardan bir tanesidir.
Nar; lezzeti ve sağlığa olan faydaları ile pek çok insan tarafından severek tüketilen meyvelerden bir tanesidir. Tarih boyunca farklı kültürlerde farklı anlamlar yüklenen nar; güzelliğin, hırsın, doğurganlığın, bolluk ve bereketin simgesi olarak kabul edilen bir meyvedir. Yunan mitolojisinde narın ölüm ve yeniden doğuşu simgelediği görülür. Bitki bilimi ve tarih bilimi ile ilgilenen uzmanlara göre nar ağaçları M.Ö 4000 yılından günümüze kadar gelmeyi başaran nadir ağaçlardandır. Akdeniz, İran, Kuzey Hindistan ve Batı Himalayalar narın anavatanı olarak bilinse de tarih boyunca pek çok bölgede nar yetiştiriciliği yapıldığı görülmektedir. Soğuğa karşı hassas olan nar ağaçları için en uygun iklim ılıman iklimdir. Nar ağacının üzerindeki meyveler belirli bir olgunluğa ulaştığında dalından koparılmadan hafifçe vurularak toplanır.
Eski Mısır’da nar; ölümden sonraki hayatın bir simgesi olarak düşünülen bu nedenle pek çok mezar ve duvarda resmedilen bir meyvedir. İnsanlar çok uzun yıllardan bu yana narın çiçeğinden, Punica granatum olarak da adlandırılan nar tohumlarından ve çekirdeklerinden farklı amaçlarla faydalanmaktadır. Narın en çok kullanıldığı alanların başında da sağlık gelir. Sağlığa olan sayısız faydası ile bilinen narın ateşi düşürmeye, kan basıncını ve kolesterolü kontrol altına almaya yardımcı olduğu düşünülmektedir.
Nar Çekirdeği Yağı Nedir? Kimyasal Bileşenleri Nelerdir?
Nar taneleri olarak da bilinen nar tohumlarının preslenmesi ile elde edilen nar çekirdeği yağının sağlığa pek çok faydası vardır. İnsanların nar yerken tükettikleri küçük kırmızı taneler narın tohumlarıdır. Nar çekirdeği yağı elde edilirken bu tohumlar soğuk sıkım yöntemiyle preslenir.
Nar çekirdeği yağı oldukça yoğun bir yağdır, rengi turuncu ve kırmızı tonlarında olabilir. Bu sayede küçük bir miktarı bile etkilerinin hissedilmesinde yeterlidir. Nar çekirdeği yağını özellikle oral yolla kullanırken dikkatli olmak gerekir. Aksi takdirde çeşitli alerjik reaksiyonlar gelişebilir. Günümüzde pek çok kozmetik üründe nar çekirdeği yağından faydalanılır. Çünkü narın bileşiğinde yüksek seviyelerde punisik asit, C vitamini, flavonoidler, linoleik asit ve oleik asit gibi önemli besin maddeleri bulunur. {1*} Nar çekirdeği yağında bulunan başlıca kimyasal bileşikler ve faydaları şunlardır;
- Punisik asit: Punisik asit; bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kas ağrılarını hafifletmeye, kolajen üretimini artırmaya yardımcı olur.
- Oleik asit (Omega 9): Saç ve cilt sağlığı için oldukça önemlidir. Aynı zamanda güçlü bir antioksidandır ve eklem ağrılarını hafifletmeye yardımcı olur.
- Linoleik asit (Omega 6): Sağlıklı bir yaşam için gerekli yağ asitlerinden bir tanesidir. Linoleik asit; yaraların daha kısa sürede iyileşmesine yardımcı olur. Ayrıca; saç ve cilt sağlığı için oldukça önemli olan yağ asitlerinden bir tanesidir.
- Palmitik asit: En yaygın yağ asitlerinden bir tanesidir. Saçı ve cildi yağlandırmadan nemlendirmeye yardımcı olur.
- Stearik asit: Saç ve cildi kirden arındırır.
- Fitosteroller: Vücutta pek çok doku ve organda bulunan kolajenin üretimine yardımcı olurlar.
- E vitamini: Yağda çözünen vitaminlerden olan E vitamini cilt ve saç sağlığı için oldukça önemli olan vitaminlerden bir tanesidir.
Nar Çekirdeği Yağı Faydaları Nelerdir?
İçerdiği değerli bileşenler sayesinde nar ve nar çekirdeği yağının pek çok faydası bulunur.
Sivilcelerden Kurtulmaya Yardımcı Olur
Nar çekirdeği yağı; güçlü antibakteriyel ve antioksidan etkilere sahiptir. Bu özelliği sayesinde sivilce oluşumuna neden olabilen bakterilerle savaşırken ciltteki aşırı yağlanmayı kontrol altına almaya yardımcı olur. {2*}
Bağışıklık Sistemini Destekler
Nar, bağışıklık sistemine olan katkıları ile bilinen C vitamini bakımından oldukça zengin bir meyvedir. Nar çekirdeği yağı, içerisinde bulunan C vitamini sayesinde cildi yabancı patojenlere karşı korumaya yardımcı olur. {3*}
Kalp Sağlığını Destekler
Nar çekirdeği yağı içerisinde bulunan fitokimyasallar, tekli doymamış yağ asitleri ve çoklu doymamış yağ asitleri gibi bileşikler, LDL (kötü) kolesterolü düşürmeye HDL (iyi) kolesterolü ise artırmaya yardımcı olur. İyi kolesterol kalp sağlığı üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Ayrıca kan basıncını düşürmeye de yardımcı olur. Bir başka ifadeyle nar çekirdeği yağı içerisinde bulunan bileşikler kalp ve damar sağlığını destekler ve kalp hastalıklarına yakalanma riskini en aza indirir. {4*}
Kolesterol İlacı Kullananlar Koenzim Q10 Takviyesi Almalı Mı?
İltihabı Azaltır
Nar çekirdeği yağı anti-enflamatuar etkisi sayesinde vücuttaki iltihapla savaşmaya yardımcı olur. Bu sayede eklem ağrılarının, ödem ve şişkinlik gibi şikayetlerin hafiflemesini sağlar. {5*}
Kan Şekerini Kontrol Altına Alır
Bazı araştırmalara göre, nar çekirdeği yağı insülin direncini kontrol altına almaya yardımcı olur. Bu araştırmalar diyabet hastaları için de nar çekirdeği yağının faydalı olabileceğini göstermektedir. {6*}
Cilt Sağlığını Destekler
Nar çekirdeği yağı içerisinde bulunan birbirinden değerli vitamin, mineral ve fitokimyasallar ciltteki kolajen üretimini destekler. Bunun yanı sıra nar çekirdeği yağı antioksidan özelliği sayesinde ciltte serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stresle savaşır. {7*}
Saç Bakımında Etkilidir
Nar çekirdeği yağı içerisinde bulunan yağ asitleri, vitamin, mineral ve fitokimyasallar sayesinde cilde olduğu kadar saç sağlığına olan faydaları ile de bilinen bir yağ çeşididir. Bazı araştırmalar; nar çekirdeği yağının saç dökülmesine ve kepek gibi saç sorunlarına iyi gelebileceğini göstermektedir. {8*}
Elma Sirkesi Kepeğe İyi Gelir Mi? Kepek İçin Elma Sirkesi Nasıl Kullanılır?
Kilo Vermeye Yardımcı Olur
Nar çekirdeği yağı metabolizmanın çalışmasına yardımcı olur ve vücuttaki yağ seviyelerini düşürerek kilo verme sürecini hızlandırır. Aynı zamanda nar çekirdeği yağı enerji verici özelliği sayesinde daha aktif ve zinde kalmaya yardımcı olarak da ideal kiloda kalmaya yardımcı olur. {9*}
Kanserden Korur
2017 yılında Molecules dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre nar çekirdeği yağının içerisinde bulunan punisik asit ve konjuge linoleik asit özellikle meme kanserinde kanserli hücrelerin üremesini ve çoğalmasını engellemeye yardımcı olmaktadır. {10*} {11*} Başka araştırmalara göre ise; nar çekirdeği yağı prostat kanserinde etkili olabilen yağlardan bir tanesidir. {12*} {13*}
Nar Çekirdeği Yağı Zararları ve Yan Etkileri Nelerdir?
Özellikle oral yolla kullanıldığında nar çekirdeği yağının çeşitli yan etkileri olabilir. Bu yan etkilerden bazıları şunlardır;
- Nar çekirdeği yağının kan basıncını düşürücü etkisi vardır. Özellikle tansiyon ilacı kullanan hastalarda bu durum istenmeyen sonuçlar görülmesine neden olabilir.
- Nar çekirdeği yağı kullanılmadan önce cildin küçük bir bölümünde denenmelidir. Hassas cilt yapısına sahip olan insanlarda nar çekirdeği yağı alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
- Nar çekirdeği yağı çeşitli sindirim sistemi sorunlarının ortaya çıkmasına sebep olabilir.
- Hamilelik döneminde nar çekirdeği yağı kullanılması olumsuz etkilere neden olabileceğinden genellikle kullanımı önerilmez.
Kaynaklar
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1349-7006.2004.tb03236.x
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1529-8019.2007.00147.x
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0899900705002339
- https://www.cambridge.org/core/services/aop-cambridge-core/content/view/S0007114510000504
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0378874106004570
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0278691511001177
- https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf010865b
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5499037/
- https://lipidworld.biomedcentral.com/articles/10.1186/1476-511X-3-24
- https://www.jcdr.net/article_abstract.asp?issn=0973-709x&year=2017&month=November&volume=11&issue=11&page=BC05-BC10&id=10847
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5560105/
- https://www.liebertpub.com/doi/abs/10.1089/jmf.2004.7.274
- https://www.hindawi.com/journals/ecam/2015/258598/