Kuzu Burger Nasıl Yapılır? Kuzu Burger Malzemeleri Nelerdir?

Burgerler en çok tercih edilen lezzetli yemeklerdendir. Ancak sade burger tarifleri, kişilere kuru ve tatsız gelebilmektedir. Bu sebeple Kuzu Burger Tarifi tercih edilmelidir. Bu tarif, ev yapımı baharatlar eklendiğinde oldukça doyurucu olmaktadır.

SAĞLIKLI TARİFLER İÇİN TIKLAYIN

🐟Omega 3 Bakımından Zengin Balık Yağının Faydaları Nelerdir?🐟 Youtube Videomuzu İzleyerek Öğrenebilirsiniz.

İçindekiler

Kuzu Eti Sağlıklı Mıdır?

Kuzu eti kullanılmasının sebebi daha sağlıklı olmasıdır. Kuzu eti kırmızı etler arasında “en sağlıklı kırmızı et” olarak tanımlanmaktadır. Sadece 150 gr kuzu eti şu besin değerlerini içermektedir;

160 kalori
23,5 gram protein
6,6 gram yağ (2,7 gram tekli doymamış yağ)
2,7 mikrogram B12 vitamini
4,4 mg çinko
4,9 mg niasin
0,4 mg riboflavin
0,4 mg B6 vitamini
201 mg fosfor
9,2 mikrogram selenyum
2,1 mg demir
301 mg potasyum
0,1 mg tiamin
0,8 mg pantotenik asit
0,1 mg bakır
22,1 mg magnezyum

Sağlıklı Olmak İçin Hangi Yiyecekler Yenmelidir? Hastalığı Yenmek İçin Önerilen Yiyecekler Nelerdir? Tıkla ve Öğren

Kuzu Burger Nasıl Yapılır?

Kuzu burger tarifi, normal burger tariflerinden biraz farklıdır. Malzemeleri ince ince doğrayarak ya da parçalara bölerek mutfak robotunda karıştırmak gerekmektedir. Et, peynir, baharatlar ve diğer malzemelerin karıştığı bu tarif, 8 köfte haline getirilerek buzdolabında 15-20 dakika bekletilmelidir. Bu bekletme süresi, kuzu burger yaparken etin dağılmasını engellemektedir.

Hindistancevizi yağı ile pişirilen köfteleri 7 dakika kadar ateşte tutmak önemlidir. Domates, soğan, avokado gibi malzemeleri de içerisinde kullanabilirsiniz.

Yanında sebze ve patates kızartmaları yapabilir ve sofranızı çeşitlendirebilirsiniz.

İçindekiler

Hazırlık Süresi: 25 Dakika

Pişirme Süresi: 15 Dakika

Toplam: 40 Dakika

Not: Tariften 8 Burger çıkmaktadır.

1 biber (uzunlamasına dilimleyin ve tohumları çıkarın)
1/2 orta boy kırmızı dilimlenmiş soğan
1 diş sarımsak
Yarım kilo kıyılmış yağsız kuzu eti
1 kilo yağsız dana kıyma
Yarım su bardağına denk olacak şekilde küçük küp doğranmış kaşar peyniri
Yarım çay kaşığı deniz tuzu
Yarım çay kaşığı öğütülmüş kimyon
Yarım çay kaşığı pul biber
Çeyrek çay kaşığı füme kırmızı biber
1 çay kaşığı kuru kekik
Yarım çay kaşığı hindistancevizi yağı

Talimatlar

Bir mutfak robotunda biber, soğan ve sarımsağı ince hale gelecek kadar öğütün.
Karışımı, kuzu eti, kıyma, peynir ve baharatlarla birlikte büyük bir karıştırma kabına aktarın ve tüm malzemeleri iyice karışana kadar yoğurun.
Elinizle şekillendirerek 8 burger köftesi oluşturun.
15-20 dakika buzdolabında soğumaya bırakın.
Orta-yüksek sıcaklıkta büyük bir yapışmaz tavada hindistancevizi yağını eritin. Hamburgerleri sertleşinceye ve güzelce kızarana kadar her iki yüzünü de 7-8 dakika kızartın.
En sevdiğiniz soslarla birlikte servis edin.

Kuzu Burger tarifinin besin değerleri şu şekildedir;

Porsiyon: 1 Kuzu Burger