Mantarlı omlet, güne hızlı başlamak için en lezzetli yoldur. Hem sağlıklı hem de doyurucu Mantarlı Omletin yapımı sadece birkaç dakika sürer! Taze mantarlar omletinize harika bir lezzet katar. Kahvaltılarınızda bu tarifin keyfini çıkarın! Peki, Mantarlı Omlet Nasıl Hazırlanır? Detaylar tarifimizde…
Yumurtanın Faydaları Nelerdir?
Mantarlı Omlet tarifimize geçmeden önce size önemli bir besin öğesi olan yumurtanın faydalarından bahsedelim. Yumurta protein içeriği olarak en zengin gıdalarındandır. En çok tüketilen hayvansal gıdaların başında yer alan yumurta yalnız başına ya da yemeklere katılarak ta kullanılabilmektedir. İçeriğinde kalsiyum, potasyum, demir ve bolca A vitamini yer almaktadır. 1 adet yumurta 77 kalori enerjj içermektedir.
Sağlıklı ve besleyici besin öğelerinden yumurtanın faydaları saymakla bitmez! Hemen hemen her türlü beslenme alışkanlıklarında yer alan bu besin öğesi insan sağlığına çok faydalıdır. Faydaları kısaca şöyle sıralanabilir;
- Vücuttaki İyi kolesterolün artmasını sağlayarak kalp ve damar hastalıklarını önlemektedir.
- Kas ve İskelet sistemini destekler ve büyümeyi hızlandırır, kemikleri güçlendirir.
- Vücuttaki kas oranının artmasını desteklemektedir.
- Duyu organlarının gelişmesi ve daha sağlıklı olmasını sağlamaktadır.
- Vücudun bağışıklık sistemini daha güçlü hale getirmektedir.
- Beynin kıvrımlarının gelişmesine katkı sağlamaktadır.
Önerilen Makale: Harika Protein Yumurta
Doğal Yumurta Nasıl Anlaşılır?
Serbest dolaşan tavukların yumurtalarına doğal yumurta denir. Doğal ortamlarda beslenen tavukların yumurtaların besin değerlerinin daha yüksek olduğu bilinmektedir. Yumurta seçiminde dikkatli olmak ve doğal yumurta tercihi yapmak çok önemlidir. Marketlerden aldığımız yumurtaların üzerinde doğal yumurta diye sertifikalandırılmış paketlerden tercih edilmelidir. Doğal yumurtaya ulaşmada ki en garanti yol ise eğer yaşadığınız yerin yakınında bir köy bulunuyorsa kendinize o bölgeden seçeceğiniz bir yumurta üreticisine ulaşmak ve direk ondan satın almak olacaktır.
Yumurtanın Besin Değeri Nedir?
1 adet yumurtanın besin öğeleri şu şekildedir:
- Kalori: 70 kcal
- Protein: 6 gram
- Yağ: 5 gram
- Karbonhidrat: 1 gram
Tavuk Yumurtasının Ağırlığı Ne Kadardır?
Bir adet tavuk yumurtası; kabuksuz olarak yaklaşık 50-55 gram kadardır. İçerisindeki sarısı 20-25 gram iken Beyazı ise 30-35 gramdır.
Mantarlı Omlet Tarifi
Kahvaltılarınıza pratik ve sağlıklı bir lezzet önerisi olan Mantarlı Omlet tercihi ile tat katmak mümkün! Yapımı birkaç dakikada tamamlanabilen bu harika lezzet ile güne keyifli bir başlangıç yapabilirsiniz.
Mantarlı Omlet Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 parça tereyağı (Mera)
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri (Mera)
- Çeyrek soğan
- 4 büyük mantar,
- Tuz ve karabiber
Mantarlı Omlet Tarifi
- Soğanları soyun, dörde bölün, çeyrek kısmını ince ince doğrayın.
- 4 adet mantarı ince ince dilimleyin.
- Yumurtaları bir karıştırma kabına kırın ve bir tutam tuz ve karabiber ekleyin.
- Yumurtaları pürüzsüz ve köpüklü hale gelene kadar çatalla çırpın.
- Yağı orta ateşte bir tavada eritin.
- Mantarları ve soğanı yumuşayana kadar karıştırarak tavaya ekleyin ve ardından sebzelerin etrafına yumurta karışımını dökün.
- Omlet pişmeye ve sertleşmeye başladığında, ancak üzerinde hala biraz pişmemiş yumurta olduğunda, yumurtanın üzerine kaşar peynirini serpin.
- Bir spatula kullanarak omletin kenarlarını dikkatlice gezdirin ve ardından ikiye katlayın
- Altları altın sarısı kahverengiye dönmeye başladığında tavayı ocaktan alın.
- Omletiniz artık hazır! Bir tabağa aktarın ve keyfini çıkarın!
