İlaçsız Yaşıyoruz
  • Sağlık
    • Fonk. Tıp
  • Uçucu Yağlar
  • Soğuk Sıkım Yağlar
    • Maserasyon Yağlar
  • Beslenme
    • Diyetler
    • Tarifler
    • Glütensiz
    • Takviyeler
  • Güzellik
  • İlaçsız Market
  • Alışverişİndirim
No Result
View All Result
İlaçsız Yaşıyoruz
İlaçsız Yaşıyoruz
No Result
View All Result
REKLAM

İlaçsız Yaşıyoruz > Beslenme > Sarımsak ve Soğan Kabuklarının Faydaları Nelerdir?

Sarımsak ve Soğan Kabuklarının Faydaları Nelerdir?

Sarımsak kabukları nasıl kullanılır? Sarımsak kabukları ne işe yarar? Sarımsak kabukları faydaları nelerdir? Soğan kabukları nasıl kullanılır? Soğan kabukları ne işe yarar? Soğan kabukları faydaları nelerdir?

Yazan Ebrar Dikmen
16/02/23 - Updated on 19/02/23
sarımsak ve soğan kabukları

sarımsak ve soğan kabukları

REKLAM
Facebook'ta PaylaşTwitter'da PaylaşWhatsapp'da PaylaşLinkedin'de PaylaşPinterest'te Paylaş

Neler Okuyacaksınız -->

  • Sarımsak ve Soğan Kabukları Yenir Mi?
  • Sarımsak ve Soğan Kabukları Nasıl Kullanılır?
    • Yemeklere Eklenebilir
    • Et veya Sebze Suyuna Katılabilir
    • Kavurma Yaparken Kullanılabilir
    • Çay Olarak Tüketilebilir
    • Cilde Uygulanabilir
    • Bitki Kompostu Olarak Kullanılabilir
      • Sarımsak ve Soğan Kabuklarından Kompost Nasıl Yapılır? 
  • Sarımsak ve Soğan Kabukları Yan Etkileri Nelerdir?

Sarımsak ve soğan kabuklarının faydaları nelerdir? Sarımsak ve soğan, birçok dünya mutfağının temel gıda maddeleridir. İki besin de lezzetlerinin yanı sıra, besin maddeleriyle doludır. Örneğin; sarımsak yemeklere ve soslara verdiği hoş aromaya ek olarak enfeksiyonlarla savaşır ve kalp sağlığını destekler.

BESLENME TÜYOLARI İÇİN TIKLAYINIZ


42 Gün Şekersiz Hayat Kansere Çare Olabilir mi❓ Youtube Videomuzu İzleyerek Bilgi Alabilirsiniz.


Sarımsak ve Soğan Kabukları Yenir Mi?

Sarımsak ve soğan kabuklarını yemeyle ilgili  problem, boğulma tehlikesine sebep olabilecek kağıtsı yapılarıdır. Sarımsak ve soğan kabukları tek başlarına yemeye uygun değildir ancak bu onları çöpe atmanız gerektiği anlamına gelmez. Tariflerinize lezzet katmak ve hatta bitkilerinize gübre yapmak için sarımsak ve soğan kabuklarını kullanabilirsiniz.

Sarımsak ve soğan kabukları, allicin adı verilen bileşiğin varlığı sayesinde tıpkı diş sarımsak gibi özel bir tat ve kokuya sahiptir. Allicin, hücreleri serbest radikal hasarına karşı koruma ve kalp sağlığını geliştirme yeteneği de dahil olmak üzere birçok fayda ile doludur. Kabukları et suyu, güveç ve buğulama gibi tariflere tat vermek için de kullanabilirsiniz.

Hem sarımsak hem de soğan, Amaryllidaceae bitki ailesinin üyeleri oldukları anlamına gelen “alliumlardır”. Amaryllidaceae bitki ailesi birçok farklı sebze içerir:

  • Siyah sarımsak
  • Beyaz/pembe sarımsak
  • Frenk soğanı
  • Taze soğan
  • Pırasa

Sarımsak ve soğan kabukları, aşağıdakiler gibi besinler açısından zengindir:

  • A vitamini
  • C vitamini
  • E vitamini
  • Potasyum
  • Kalsiyum
  • Fosfor
  • Antioksidanlar ve flavonoidler
  • Quersetin
  • Organosülfür bileşikleri
  • Alil sistein
  • Alliin
  • Allisin
  • Allil disülfid

Bitkiler doğaları gereği durağandır ve kendilerini savunmak, korumak ve iyileştirmek için ihtiyaç duydukları her maddeyi kendileri üretirler. Bu nedenle, bitkilerin koruyucu özelliklerinin birçoğu dış katmanlarda yani kabuklarda bulunur.

Quercetin, oksidatif stresle savaşabilen güçlü bir antioksidan ve anti-inflamatuar bileşik olarak kabul edilir. Alliumlarda bulunan diğer antioksidanlar ve bileşiklerle birlikte, yaşlanma süreciyle savaşmaya, bağışıklığı artırmaya ve sağlıklı kolesterol seviyelerini ve kardiyovasküler fonksiyonları desteklemeye yardımcı olabilir. {1*}, {2*}

Sarımsak faydaları hakkında daha fazla bilgi almak için Sarımsağın Sağlık, Cilt ve Saç İçin Faydaları yazımızı okuyabilirsiniz.

Sarımsak ve Soğan Kabukları Nasıl Kullanılır?

Yemek pişirirken sarımsak kabuklarını ve soğan kabuklarını kullanmayı düşünüyorsanız organik ürün satın almaya dikkat edin. Sarımsak ve soğan kabukları ekinlere püskürtülen pestisitleri tutabilir ve bu da birçok sağlık problemine sebep olur.

Yemeklere Eklenebilir

Güveç veya çorba yaparken, daha fazla lezzet elde etmek için sarımsak ve soğan kabukları kullanılabilir. Bazı aşçılar, uzun süre kaynatılmış sarımsak kabuklarının tadının kavrulmuş sarımsağa çok benzer olduğunu söyler.

Bir soğanı veya sarımsağı ikiye bölün ve kabukları da dahil olmak üzere tamamını tencereye atın. Tarifin pişirilmesi bittiğinde kabuklarını çıkartın. Aynı yöntemi, kinoa gibi tahılları pişirirken de kullanabilirsiniz. Taneler pişerken kabuklarıyla birlikte sarımsak ve soğanı da tencereye ekleyin ve tahıllar piştikten sonra tencereden çıkarın.

Bazı insanlar çok ince bir şekilde kıyılmış kabukları ekmek, çörek ve kurabiye gibi tuzlu unlu mamullere karıştırır. Kabukları ince bir şekilde öğütmek için bir havan kullanabilirsiniz.

REKLAM

Et veya Sebze Suyuna Katılabilir

Sarımsak ve soğan kabukları, sığır eti, tavuk, balık veya sebze sularına lezzetli bir tat verebilir. Kabukları et suyuna eklemek için büyük bir tencereye koyun, su ve ardından otlar, sebzeler, mantarlar gibi diğer malzemelerle birkaç saat kaynatın. Kaynattığınız suyu süzün ve buzdolabında saklayın.

Kavurma Yaparken Kullanılabilir

Yüksek ısıdan zarar görebilecek antioksidanları korumak için sarımsakları veya soğanları kavururken kabuklarından ayırmayın. Bu işlem, hassas antioksidanları korurken aynı zamanda daha yoğun bir lezzet sağlar.

Çay Olarak Tüketilebilir

Sarımsak ve soğan kabuklarını bir tencerede 10-20 dakika kaynatın ve ardından süzün. Kabuklardan elde edilen çay kas spazmlarını azaltır, iltihaba iyi gelir ve daha rahat bir uykuya yardımcı olur.

Cilde Uygulanabilir

Sarımsak ve soğan kabuklarından yapılmış bir toniği kaşıntılı veya iltihaplı bir cilde uygulamak, bu sebzelerin doğal antimikrobiyal, antiinflamatuar ve antifungal özelliklerinden dolayı semptomları azaltmaya yardımcı olabilir. Tonik yapmak için çay tarifini uygulayabilirsiniz. {3*}

Toniği yaklaşık 10 dakika boyunca cildinizde bekletin ve emilmesine izin verin. Tonik, kaşıntıyı ve sporcu ayağı gibi sorunları azaltabilir ve yara izlerini giderebilir. {4*} 

REKLAM

Yara izleri ve yara iyileşmesi hakkında daha fazla bilgi almak için Yara İyileşmesini Hızlandıran Besinler Nelerdir? yazımızı okuyabilirsiniz.

Bitki Kompostu Olarak Kullanılabilir

Sarımsak ve soğan kabukları bitki toprağına eklemek için kullanabilirsiniz. Sarımsak ve soğak kabuklarında bulunan potasyum, kalsiyum ve fosfor gibi ekstra besinler bitkiler için oldukça faydalıdır. {5*}

Sarımsak ve Soğan Kabuklarından Kompost Nasıl Yapılır? 

Sarımsak ve soğandan elde edilen kompost, büyüyen bitkilerin çiçeklenme ve meyve verme dönemlerinde kullanılabilir. Ek olarak, doğal bir böcek ilacı işlevi görerek bitkileri korur.

  • Sarımsak ve soğanı kabuklarıyla birlikte ikiye veya üçe bölün.
  • Cam bir kavanoza, yaklaşık 1 litre su, sarımsak ve soğan ekleyin.
  • İyice karıştırın, üstünü kapatın ve çalkalayın.
  • Yaklaşık 24 saat serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir yerde bekletin.
  • Suyu süzün ve bitkileriniz için kullanın.

Sarımsak ve Soğan Kabukları Yan Etkileri Nelerdir?

Kabuklar sert, kağıtsı dokuları nedeniyle potansiyel olarak boğulma tehlikesi oluşturabilir. Bu nedenle, yemeyi kolaylaştırmak için öğütmeniz veya servis yapmadan önce tariflerden çıkarmanız önerilir.

Herhangi bir allium sebzesine alerjiniz varsa, gerçek sebzeleri yemek gibi bir reaksiyonu tetikleyebilecek soğan ve sarımsak kabuklarını tüketmekten kaçının.

Kaynaklar
  1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26328470/
  2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31353712/
  3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29077629/
  4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31490311/
  5. https://www.gardenislife.com/articles/plant-care/why-garlic-peel-as-fertilizer-is-perfect-for-your-plants
Share740Tweet463SendShare130Pin167

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Sitemiz daha iyi performans için çerezler kullanır. Devam ederek bunu onayladığınızı varsayıyoruz. Daha fazla detay için Gizlilik ve Çerez Politikaları sayfasını ziyaret edebilirsiniz. Gizlilik Sözleşmesini kabul ediyorum.

REKLAM

En Çok Okunan Yazılar

öksürüğe i̇yi gelen uçucu yağ çeşitleri nelerdir?
Uçucu Yağlar

Öksürüğe İyi Gelen Uçucu Yağ Çeşitleri Nelerdir?

Yazan İlaçsız Yaşıyoruz
12 Eylül 2021 - Updated on 25 Nisan 2022
0

Soğuk algınlığı ve grip nedeni ile solunum yollarında tıkanıklık ve...

Read more
kadın sağlığı hakkında doğru bilinen yanlışlar

Kadın Sağlığı Hakkında Doğru Bilinen 15 Yanlış

25 Ağustos 2021 - Updated on 29 Ağustos 2021
çam terebentin yağı faydaları nelerdir?

Çam Terebentin Yağı Faydaları Nelerdir?

20 Eylül 2021 - Updated on 26 Haziran 2022
trypophobia (tripofobi) belirtileri nelerdir? nasıl tedavi olunur?

Trypophobia (Tripofobi) Belirtileri Nelerdir? Nasıl Tedavi Olunur?

6 Ağustos 2021
Daha fazla yükle

Editörün Seçtikleri

pancarın faydaları nelerdir? pancar nasıl tüketilir?

Pancarın Faydaları Nelerdir? Pancar Nasıl Tüketilir?

1 Ağustos 2022 - Updated on 20 Ağustos 2022
virüsleri öldüren ve virüslerden koruyan besinler nelerdir?

Virüsleri Öldüren ve Virüslerden Koruyan Besinler Nelerdir? 🍎🥦🥕

1 Ekim 2021
gıdaların raf ömrünü uzatmak i̇çin kullanılan yöntemler

Gıdaların Raf Ömrünü Uzatmak İçin Kullanılan Yöntemler

18 Ağustos 2021
sığır kolajeni faydaları nelerdir nasıl kullanılır

Sığır Kolajeni Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

3 Mayıs 2023 - Updated on 11 Mayıs 2023
Daha fazla yükle
REKLAM

Diyetler

diyabetik diyet nedir diyabetliler neler yemeli neler yememeli

Diyabetik Diyet Nedir? Diyabetliler Neler Yemeli? Neler Yememeli?

5 Mayıs 2023 - Updated on 13 Mayıs 2023
şok diyetin zararları

Şok Diyetlerin Tehlikeleri Nelerdir?

1 Nisan 2023 - Updated on 2 Nisan 2023
çiğ gıda diyeti

Çiğ Gıda Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır?

14 Şubat 2023 - Updated on 19 Şubat 2023
makrobiyotik beslenme nedir

Makrobiyotik Beslenme Nasıl Yapılır?

9 Şubat 2023
Daha fazla yükle
REKLAM

Bilgilendirme

  • Hakkımızda
  • Künye
  • İletişim
  • Eliminasyon Diyeti Danışmanlık Programı
  • Diyet PDF’leri
  • İLAÇSIZ YAŞIYORUZ AYDINLATMA METNİ
  • Kişisel Verilerin Korunması Kanunu
  • İLAÇSIZ YAŞIYORUZ ÜYELİK SÖZLEŞMESİ
  • Çerezler ve Gizlilik Politikası

Destek

Bize Ulaşın

Önemli Diyetler

  • Eliminasyon Diyeti
  • Online Diyet
  • Karatay Diyeti
  • İsveç Diyeti
  • Aristo Diyeti
  • Akdeniz Diyeti
  • Ketojenik Diyet
  • Gaps Diyeti
  • Su Orucu
  • Aralıklı Oruç Diyeti
  • AB Kan Grubu Diyeti Nasıl Yapılır?
  • 0 Kan Grubu Diyeti Nasıl Yapılır?
  • B Kan Grubu Diyeti Nasıl Yapılır?
  • A Kan Grubu Diyeti Nasıl Yapılır?

Kategoriler

  • Sağlık
    • Fonk. Tıp
  • Uçucu Yağlar
  • Soğuk Sıkım Yağlar
    • Maserasyon Yağlar
  • Beslenme
    • Diyetler
    • Tarifler
    • Glütensiz
    • Takviyeler
  • Güzellik
  • İlaçsız Market
  • Alışverişİndirim

Güncellenen İçerikler

piyore nedir doğal yollarla nasıl tedavi edilir

Piyore Nedir? Doğal Yollarla Nasıl Tedavi Edilir?

27 Mayıs 2023
kahverengi lekeler i̇çin ev yapımı 10 tarif

Kahverengi Lekeler İçin Ev Yapımı 10 Tarif

22 Şubat 2023 - Updated on 26 Mayıs 2023
birbirinden lezzetli 19 glütensiz tarif

Birbirinden Lezzetli 19 Glütensiz Tarif

17 Mart 2023 - Updated on 26 Mayıs 2023
klamidya doğal yollarla nasıl tedavi edilir

Klamidya Doğal Yollarla Nasıl Tedavi Edilir?

26 Mayıs 2023

İlaçsız Yaşıyoruz logo_dark

ilacsizyasiyoruz.com © 2021 İlaçsız Market ve Yazılım Teknoloji Limited Şirketi

© Her Hakkı Saklıdır.

İlaçsız Yaşıyoruz logo_dark

ilacsizyasiyoruz.com © 2021 İlaçsız Market ve Yazılım Teknoloji Limited Şirketi © Her Hakkı Saklıdır.

Sevgili okuyucu, yazılarımızda konular ile ilgili açıklamalar, faydalı özellikler ve doğru ve etkili kullanımları ile ilgili belirli tavsiyeler verilmektedir. İlgili besinin ya da ürünün verilen tariflerin ve tavsiyelerin uygulama aşamalarında, her bünyede farklılıklar göstereceğini unutmayın. Sunmuş olduğumuz bilgiler teşhis ve tedavi niteliği taşımamaktadır. Tarif ve tedavileri uygulamadan önce yazı içerisinde yapılan uyarılara dikkat etmeli ve doktorunuzun görüşünü almanız tavsiye edilmektedir.

No Result
View All Result
  • Sağlık
    • Fonk. Tıp
  • Uçucu Yağlar
  • Soğuk Sıkım Yağlar
    • Maserasyon Yağlar
  • Beslenme
    • Diyetler
    • Tarifler
    • Glütensiz
    • Takviyeler
  • Güzellik
  • İlaçsız Market
  • Alışveriş

© 2021 İlaçsız Yaşıyoruz - İlaçsız Market.

where to buy viagra buy generic 100mg viagra online
buy amoxicillin online can you buy amoxicillin over the counter
buy ivermectin online buy ivermectin for humans
viagra before and after photos how long does viagra last
buy viagra online where can i buy viagra
Sitemiz daha iyi performans için çerezler kullanır. Devam ederek bunu onayladığınızı varsayıyoruz. Daha fazla detay için Gizlilik ve Çerez Politikaları sayfasını ziyaret edebilirsiniz.